關於造型蛋糕訂購的二、三事:
愷青媽可以接受客製蛋糕訂作,可傳圖片給愷青媽,愷青媽會評估是否有辦法製作後再報價;或是可參考相簿中愷青媽曾做過的作品。
造型蛋糕製作目前以6吋、8吋為主,更大尺寸蛋糕請先與愷青媽溝通哦!
造型蛋糕是經過裁切後造型的,所以看起來可能看起來會比實際尺寸蛋糕小;
而有些造型因線條多或造型複雜,故不提供6吋哦!
造型蛋糕的價格,會依造型的難易度而有所不同哦!
★蛋糕體: 香草、巧克力,二擇一
★蛋糕內餡:
草莓香醍+ 布丁
覆盆子香醍+ 布丁
藍莓香醍+ 布丁
巧克力香醍(內含巧克力碎片)+ 布丁
OREO餅乾+ 布丁
黑芝麻香醍+ 布丁
手工芋泥+ 布丁
新鮮水果(視季節而定) + 布丁 (草莓季節可指定使用新鮮草莓,但需另外加價,謝謝)
Ps.
1、芋泥為愷青媽手工製作,無其他添加,冷凍後解凍,口感會變差,故不建議宅配,以自取為主,並盡早食用完畢。
2、新鮮水果餡不適合宅配,宜自取。
蛋糕材料:
1、採用純淨、不含抗生素且全程低溫冷藏之高優質雞蛋(ex.勤益視好蛋...),蛋品以採買當下可購之最新鮮雞蛋為主。
2、採用光泉乳香世家/義美鮮奶
3、採用比利時進口之鮮奶油,化口性佳
4、造型蛋糕為呈現效果,除鮮奶油的原色(白色)及黑色(使用的是巧克力)外,需酌量使用色素,愷青媽使用的是 wilton的食用色膏(具Kosher認證)及日本色粉,小朋友少量食用是ok的,若真的很介意食用,建議刮除鮮奶油後 給小朋友使用。
蛋糕製作皆選用安心食材,並真材實料,接單後製作,送到你手上的蛋糕品質,跟我家孩子吃的蛋糕完全相同!
造型蛋糕訂購,請填寫下列資訊,並E-Mail至愷青媽的信箱,在與愷青媽與您溝通完畢並報價,5日內匯款完畢後,訂單才算成立哦!
愷青媽的E-Mail: apsycrystal@livemail.tw
訂購人:
聯絡電話:
宅配或自取:
蛋糕到貨日或自取日:
宅配到貨時間: (三個時段可選:下午一點前、13-18時、不指定時段)
(宅配僅能指定時段,無法指定特定時間,遇到送貨量大時可能會有延遲情形,建議慶生前一日到貨較安心)
(2017/8/28那週開始,宅配週日不配送哦!)
宅配地址:(自取者免填)
收件人姓名:
收件人電話:
蛋糕的樣式(請email圖片)或照片連結網址:
蛋糕尺寸:
蛋糕體(巧克力或香草擇一):
蛋糕夾餡:
幾歲蠟燭(有蠟條、數字蠟燭及問號蠟燭):
關於造型蛋糕的運送:
愷青媽是希望蛋糕大家都能夠自取啦!運送風險性最低,因為每個蛋糕都是愷青媽的心血,期待蛋糕能完整送達到壽星面前啊!
但若真的無法自取而需請宅配代勞,為避免朋友們收到”變形蛋糕”,所以愷青媽針對需宅配造型蛋糕的朋友們做了幾層預防措施:
1、蛋糕一律「冷凍」運送:蛋糕完成後,便會急速冷凍,將蛋糕冰硬硬再宅配,以降低蛋糕「分離」的風險。所 以,收到蛋糕後,請退冰後再食用哦!
2、 發現有些尺寸的蛋糕盒使用塑膠底座固定蛋糕盤的效果有限,且為使用塑膠底座,需使用雙耳的蛋糕盤而導致會犧牲部份盤子的空間,導致蛋糕造型大小會有些限制,所以這些尺寸的蛋糕盒現將不使用塑膠底座,而改在金盤下貼雙面膠加強固定哦!使用專用塑膠座固定蛋糕盤,避免因運送而蛋糕底盤也跟著搖搖晃晃。
3、蛋糕底盤上使用專用的不銹鋼固定釘:將蛋糕”定”住,降低因運送而導致蛋糕位移。所以,朋友們!請不要將蛋糕直接拿來砸人啊!那絕對會受傷的!
4、一律使用宅配的蛋糕專用箱運送,而不直接以蛋糕盒運送。
以上,愷青媽做了這麼多層防護,但再次強調,宅配依舊有風險,愷青媽只能保證出貨前蛋糕的完整性,並盡可能地做好防護,但宅配的運送品質則不在愷青媽的保證範圍內,若蛋糕收到時發生位移或A到邊等毀壞,宅配及我都無法理賠哦!(蛋糕發生"倒扣"狀況除外)
宅配配合公司:黑貓宅急便
造型蛋糕運費:
自取:免宅配費用,於指定時間約定在台中市豐原區區公所旁的圖書館門口取件。(豐原區育仁路上)
ps.為顧及家庭,週六下午~週日全天、國定假日等皆屬家庭日,很會到處跑,以及進行材料採買,所以不方便提供自取哦!
宅配運費: 不分6吋、8吋、10吋,一律200元(含蛋糕專用箱)。
宅配蛋糕因由"冷凍"寄送,所以收到蛋糕後需退冰後才能食用(沒退冰完全的蛋糕不好吃哦!)
退冰方式:
(一)收到蛋糕後,放"冷藏"慢慢解凍至少8小時,蛋糕會恢復原有口感,強烈建議此退冰法,蛋糕口感最佳,應此建議於慶生前一天收到蛋糕!!
(二)收到蛋糕後,放"室溫"退冰,時間需蛋糕大小及當時氣溫而定,大約是半小時~1小時左右時間,這樣蛋糕才有辦法切下去(不然冷凍太硬,很難動刀)。
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